主料:
芒果泥,
200克,
牛奶,
200克,
淡奶,
200克,
砂糖,
40克,
蛋黄,
2个芒果冰激凌的做法步骤
1.准备好材料
2.蛋黄、砂糖、牛奶放入锅中小火加热至冒泡,边加热变搅拌以免糊锅,放一边放凉
3.芒果去皮打成泥,加入已放凉的蛋奶液中搅匀
4.淡奶打至6分发
5.淡奶和之前的芒果蛋奶液混合均匀,放冰箱冷冻,每隔2小时取出来搅打一次,重复3到4次后倒入密封容器隔夜即可食用
小窍门&温馨提示
芒果可以换成其他水果,糖量酌情增减
TAGS:
甜品 冰品 芒果泥
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